Präzise Dosierung. Geprüfte Biochemie. Klare Studienlage.
Hinter Tammi&Co steht keine Trend-Zutat, sondern ein im europäischen Lebensmittelrecht nach strengsten klinischen Maßstäben bewertetes Wirkstoff-Protokoll – kombiniert mit bioverfügbaren Co-Faktoren für deinen Stoffwechsel.*
Was Konjak-Glucomannan molekular besonders macht
Glucomannan ist ein hochmolekulares, wasserlösliches Heteropolysaccharid aus der Knolle der asiatischen Konjakpflanze (Amorphophallus konjac). Seine Kette besteht aus β-(1→4)-verknüpften D-Mannose- und D-Glucose-Bausteinen im charakteristischen Molverhältnis von rund 1,6 : 1 mit seitlichen Acetylgruppen.
Genau diese verzweigte Struktur verhindert eine dichte Kristallpackung und erlaubt es Wassermolekülen, über Wasserstoffbrücken tief in das Polymernetzwerk einzudringen: In kaltem Wasser bildet Glucomannan eines der höchstviskosen natürlichen Hydrogele, die in der Lebensmittelwissenschaft bekannt sind.¹˒²
Während trockene Kapselhüllen sich erst zeitverzögert auflösen müssen, beginnt die Hydratation bei Tammi&Co bereits beim Einrühren in 250 ml kaltes Wasser und entfaltet sich unmittelbar mit dem zweiten Glas Wasser (250 ml) zu einer homogenen Matrix.
Warum exakt 3 × 1 Gramm vor den Mahlzeiten entscheidend sind
Im europäischen Zulassungsverfahren nach Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 i. V. m. Verordnung (EU) Nr. 432/2012 wurden kontrollierte, randomisierte Humanstudien zu Glucomannan im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung ausgewertet.³ Das zentrale Ergebnis: Der belegte Beitrag zum Gewichtsverlust ist strikt an drei definierte Bedingungen geknüpft.
Mindestens 3,0 g Tagesdosis
Unterdosierte Einzelportionen (z. B. 500 mg in einzelnen Fruchtgummis oder Kapseln) erreichen die geprüfte Wirkschwelle nicht. Tammi&Co liefert 1.045 mg Glucomannan pro Stick – also exakt 3.135 mg pro Tag inkl. Sicherheitsmarge.*
3 Portionen vor den Hauptmahlzeiten
Die Tagesmenge wird nicht auf einmal, sondern gezielt auf drei Einzelportionen à ≥ 1,0 g jeweils ca. 30 Minuten vor Frühstück, Mittag- und Abendessen aufgeteilt.*
1–2 Gläser Wasser + Kalorienrahmen
Jede Portion wird mit 1–2 Gläsern Wasser aufgenommen, damit das Polysaccharid vollständig hydratisiert und sicher in den Magen gelangt – eingebettet in eine kalorienarme Ernährung.*
Drei gezielt ausgewählte Mikronährstoffe in organischer bzw. aktiver Form
Eine kalorienreduzierte Ernährungsphase stellt besondere Anforderungen an den Energiestoffwechsel und die Makronährstoffverwertung. Deshalb ergänzt jede Tagesdosis (3 Sticks) drei wissenschaftlich dokumentierte Mikronährstoffe zu jeweils 45 % des Nährstoffbezugswerts (NRV):
| Nährstoff & Verbindung | Pro Tagesdosis (3 Sticks) | % NRV⁴ | Zugelassene physiologische Funktion gem. VO (EU) Nr. 432/2012 |
|---|---|---|---|
| Glucomannan aus Amorphophallus konjac |
3.135,00 mg (1.045 mg / Stick) |
– | Trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei (bei 3 × 1 g täglich mit 1–2 Gläsern Wasser vor den Mahlzeiten).* |
| Chrom als organisches Chrompicolinat |
18,00 µg (6,00 µg / Stick) |
45 % | Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels sowie zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.** |
| Zink als organisches Zinkcitrat |
4,50 mg (1,50 mg / Stick) |
45 % | Trägt zu einem normalen Kohlenhydrat- und Fettsäurestoffwechsel sowie zu einer normalen Eiweißsynthese bei. |
| Vitamin B6 Pyridoxinhydrochlorid |
0,63 mg (0,21 mg / Stick) |
45 % | Trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nervensystems sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. |
Wissenschaftliche Fachliteratur & Rechtsgrundlagen einblenden
- Behera, S. S., & Ray, R. C. (2016). Konjac glucomannan, a promising polysaccharide of Amorphophallus konjac K. Koch in health care. International Journal of Biological Macromolecules, 92, 942–956. (Physikochemische Charakterisierung, Molekulargewicht und Hydrogel-Bildung).
- Zhang, Y. Q., Xie, B. J., & Gan, X. (2005). Advance in the applications of konjac glucomannan and its derivatives. Carbohydrate Polymers, 60(1), 27–31. (Wasserbindungskapazität und Viskositätsparameter β-1,4-verknüpfter D-Mannose-/D-Glucose-Polymere).
- Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012 zur Festlegung einer Liste zulässiger anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern (Amtsblatt der Europäischen Union L 136/1) – Einträge zu Glucomannan (Konjak-Mannan), Chrom, Zink und Vitamin B6.
- Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV), Anhang XIII – Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen (Erwachsene, NRV).
* Pflichtangabe zu Glucomannan: Glucomannan trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Glucomannan in drei Portionen à 1 g in Verbindung mit 1–2 Gläsern Wasser vor den Mahlzeiten und im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung ein. Warnhinweis: Bei Verbrauchern mit Schluckbeschwerden oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr besteht Erstickungsgefahr. Es wird eine reichliche Wasserzufuhr empfohlen, damit der Stoff sicher in den Magen gelangt.
** Chrom: Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. ⁵ Herkunftshinweis: Entwickelt und abgefüllt in Deutschland; Konjakwurzel (Glucomannan) aus Nicht-EU-Herkunft. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.